迎国际茶日，宁波举行茶座谈会暨月湖茶市集

　　5月18日， 宁波茶文化促进会等单位在宁波举行第二届5.21国际茶日座谈会暨月湖茶市集。

　　

 

　　现场，岩上、品品香等宁波当地名茶共几十家在月湖宁波茶文化博物院门口露天展示。

　　

 

　　座谈会上，余姚茶文化促进会会长胡青、宁海茶文化促进会会长林志来、七塔寺方丈大和尚可祥、宁波嵩江茶城总经理沈浩飞、浙江商业技师学院旅游酒店管理系系主任宁欢、宁波四明春露茶业发展有限公司总经理蒋丽萍、鄞州柯青茶场总经理俞柯青、清源茶寮总经理吴美华等先后发言交流，然后周波、竺济法对茶知识作了补充。

　　

 

　　

 

　　接着，宁波市委原副书记、宁波茶文化促进会会长郭正伟在致辞中讲到：刚才10多位代表就“国际茶日”的重要意义，畅谈了体会，给我们很多启发。今年5月21日，是联合国确定的第二个“国际茶日”。“茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立‘国际茶日’，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。” “国际茶日”是由我国主导推动的农业领域国际性节日，目前全球茶叶、咖啡、可可三大饮料，仅有国际茶日，由此可见世人对茶叶之重视，其意义深远。近日，宁波及宁波各县(市)区茶文化促进会、各重点茶企业，都在开展系列纪念活动，5月28日至30日，将举办“明州茶论茶与人类美好生活”研讨会，茶学院士陈宗懋等全国各地数10位专家、学者，将与会研讨。5月29日至6月1日，将在国际会展中心举办宁波茶业博览会春季展。中国有绿、白、红、黄、青、黑六大茶类，每大茶类又细分出千百个小类，丰富多彩;青瓷、白瓷、黑瓷、紫砂、金属等各类茶具琳琅满目;千载儒释道，万古山水茶，中国茶文化博大精深，与儒、释、道三教紧密相融，是优秀传统文化的重要组成部分。唐宋元明清，自古喝到今，这一俗语道出了宁波悠久的茶文化历史。宁波作为海上茶路启航地，茶禅东传之窗口，自唐代中期至今，茶叶、茶具包括茶文化，从宁波港源源不断输往世界各地。宁波茶种通过馈赠、盗采、贸易途径，直接输出到日本、印度、格鲁吉亚三地，间接输出到更多国家和地区。当代宁波籍著名音乐家周大风创作的《采茶舞曲》，被联合国教科文组织评为亚太地区优秀民族歌舞，并被推荐为“亚太地区风格的优秀音乐教材”。宁波茶文化还有诸多全国、世界之最，这些都对世界文明产生了深远影响。宁波系传统名优绿茶产地，余姚瀑布仙茗，记载于“茶圣”陆羽之《茶经》;宁海茶山茶被宋代端明殿大学士、著名书法家、茶学家蔡襄，赞誉茶品在当时贡茶绍兴日铸茶之上。当代宁波茶产业、茶文化繁荣兴旺，彩色茶研发领先全国，3600亩福泉山茶场被誉为世界最美茶园之一。宁波国际茶文化节暨“中绿杯”名优茶评比活动，自2004年以来，已连续举办10届，影响海内外。国内著名专家公认，宁波名优绿茶品质，已经跻身国内一流水平。越窑青瓷与玉成窑紫砂，是宁波茶具的两张金名片，《茶经》赞美青瓷茶具类玉类冰，其工艺传承至今;紫砂界广泛流传的“前有陈曼生，后有梅调鼎”，是对玉成窑文人紫砂壶的最高褒扬。茶叶产业自古是中国山区农民一大生计，是重要出口创汇物资。作为饮料，世界卫生组织已把绿茶列为六种保健饮料之首。可以预见，国际茶日将随着时间的推进，日趋产生深远影响，中国茶产业、茶文化将在国际舞台上进入黄金发展期，茶文化已经成为美好生活的组成部分。我们将以庆祝“国际茶日”为契机，更好地促进我市茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，努力开创新局面，跃上新台阶。

　　

 

　　

 

　　

 

　　会上，宁波市鄞州区嵩江茶城总经理沈浩飞在交流发言中说，我们嵩江茶城，建筑总面积1.6万平方米，商铺120余个，地面停车位400余个，是集茶叶批发、零售，茶具、参茸、花卉及茶文化培训等于一体的大型茶叶专业市场。 作为我们茶城，不仅是经营平台的搭建方，更是茶文化传播者。茶，既是一种饮品，也是一种载体，承载着中华民族的传统美德。嵩江茶城不仅要积极的推广茶，更要用实际行动践行乐善好施的茶文化。在2020年11月11日成立了钟公庙街道嵩江茶城【公益红娘联络基地】，每月举办公益相亲活动，目前我们有几十个公益红娘，红娘队成员以我们区、街道妇联为主;今年4月28日，钟公庙街道正式授牌成立嵩江茶城【公益志愿联盟】。近年来，浙东唐诗之路成为浙江省乃至全国范围内的热点议题，为相关的文学史研究与文旅事业发展打开了重要的视域与机遇。2020年10月，浙江省委书记袁家军批示，高水平建设诗路文化带是全面展示浙江诗画山水、推进美丽浙江和文化浙江建设的内在要求。而茶文化是诗路文化的重要组成部分。品茶，是中国传统知识分子的重要生活方式，不仅代表了健康的生活理念，更有着丰富的精神意蕴。入口清苦，细品甘香，茶能够怡悦情性，涵养精神，因而颇受历代文人的青睐，成为一种与安贫乐道、恬淡自适的传统君子人格相契的文化符号，更作为常见的诗歌意象出现在创作于唐诗之路上的诸多诗词之中。嵩江茶城资源整合，传承中国古典茶文化，深入落实打造浙江诗路文化，为此我们与钟公庙街道政府联合举办具有茶艺传承意义、茶文化普及意义、社会公益意义的创新性活动——2021嵩江诗路文化节——“一诗一茶”钟公庙街道首届茶旅文化节，该活动将作为钟公庙文化品牌活动持续开展，是我们积极响应新时代社会主义精神文明建设和浙江诗路文化建设的重要创举。

　　

 

　　

 

　　会后，宁波市委原常委、副市长，宁波茶文化促进会创会会长徐杏先告诉记者：我们要深入了解唐诗之路与茶叶的关系，并对代表发言中讲到“诗路文化”表示赞同。

　　

 

　　下午，准对茶树栽培管理、茶叶加工制作、茶艺与各种茶类的冲泡，邀请了奉化区农业农村局推广研究员、浙江省五一劳动奖章获得者、宁波茶文化促进会常务理事方乾勇，绿茶类制茶大师、国家一级评茶师、宁波茶文化促进会理事宋光华，国家一级评茶师、宁波市茶艺大师，宁波茶文化促进会副秘书长吴美华分别作了讲座。

　　

 

　　

 

　　

 

　　宁波市林业局原局长、宁波茶文化促进会副会长兼秘书长胡剑辉在主持会议后并作出总结：上午我们听了10多位代表座谈和郭正伟会长的讲话，刚才3位高级农艺师、茶叶大师从不同角度谈了茶树栽培管理、茶叶加工制作、茶艺与各种茶类的冲泡，相信对大家会有很多启发和帮助，人生需要终身学习，我们大家都要因人制宜，不断学习和提高自己的相关工作经验和技能，内容丰富，大家会后可以认真消化，结合各自工作实际，不断创新工作，努力攀登新境界。感谢各位发言代表的学习体会和经验分享，感谢宁波北仑孟君茶业有限公司、宁波四明春露茶业有限公司的赞助，三山玉叶、四明春露、农夫山泉为大会赞助茶叶和用水。(记者： 洪斌)