汉唐春引领中式汉堡风韵，倾心打造中国人自己的汉堡

　　1987年，第一家肯德基在北京开店，至此以“汉堡”为标志的西式快餐成为中国消费领域一个绕不开的话题，至今长达三十多年。但纵观当下汉堡市场，不难发现，除西式汉堡品牌外，本土汉堡品牌也早已稳扎稳打发展了二十多年，在口味上“中式汉堡”更是快速走红。

　　国潮兴起，中式汉堡快速走红

　　据红餐大数据，店名带有“中国汉堡”或者“中式汉堡”的西式快餐门店数量快速攀升，从2022年8月份的1772家上升到2023年1月的3533家，短短5个月就翻了一倍。有数据显示，2020年，现烤中式汉堡类市场规模超过100亿。2019年，新中式汉堡销售，相比西式汉堡同行业的增长幅度超过80%，与此同时国潮消费群体90后和00后占比例在不断上升。

　　可以说，日趋流行的“国潮风”让诸多“中式汉堡”品牌，站在了行业风口上。尤其是在西式汉堡同质化严重，市场竞争激烈，诸多品牌陷入了增长瓶颈下，中式汉堡让不少人看到了发展前景。

　　汉唐春中式汉堡的应运而生

　　汉朝和唐朝在中国社会发展和中华民族形成的历史中占有非常重要的地位。华夏族由汉朝起逐渐被称为汉族，民说的语言逐渐被称为汉语，所写的文字逐渐被称为汉字，所穿的服饰逐渐被称为汉服……汉朝为华夏文明的延续和挺立千秋做出了巨大贡献。唐朝由于对海外的巨大影响，在宋代时，“唐”就已经成了海外诸国对中国的代称。外国将中国或与中国有关的物事称之为“唐”。不仅以“唐”作为“中国”之地的代称，而且称中国人为“唐人”，中国人在国外建立的唐人街享誉海内外。

　　当下国潮当道，中华文化自信兴起，生机勃勃，中国对于本土的产物兴趣点春意盎然。春也代表着我们对品牌萌发的初心和对发展的期待。在这样厚重的历史文化和时代机遇下，“汉唐春”中式汉堡应运而生。

　　汉唐春不仅是东方美学食品领域的引领者，制作工艺更是尽显考究极致

　　用最好的黄油!精选最优质面粉!关键在于加入安家奶粉!精选美国、加拿大进口优质面粉，选用新西兰安佳黄油，加入安佳奶粉，使饼体具备面包体的极致口感和奶香。甄选无菌蛋，手工现打，提高产品的韧性。发酵均匀，时间温度湿度严格控制，72小时风味不变化。烘烤均匀，口感细腻、柔软，奶香四溢，不发酸。

　　汉唐春以汉堡为核心，打造中国风味的快餐，融入中华美食。用中国文化结合中国美食，塑造全新的中国汉堡，国潮当道，让国人更加文化自信，为新式汉堡带来不同的冲击和新鲜感。汉唐春的产品菜单结构，是由实际运营汉堡15年的团购研发，经过百家店的验证得出，盈利有保障，有经验。

　　此外，汉唐春在运营上采用“堂食+外卖”双料冠军的全新运营模式。我们熟知，汉堡炸鸡一直都是外卖平台排名第一的品类，产品也具备堂食网红和传播的属性，这样结合中式炒、蒸、炸、卤、烤的中式菜品，增加毛利率和客单价，用最少的人力成本，做最大的盈利模式，打造堂食+外卖+网红+文化故事的新品牌。

　　借力文化自信，根植中国口味，突破制作工艺。汉唐春放大东方文化，将汉堡融入中国滋味，引领汉堡界的中国味，相信不久的将来，汉唐春势必成为中国汉堡一线品牌引领者。