莱阳市海日升海参有限公司总经理郭景立
浮沉时代守初心，精心制作成珍品
——访莱阳市海日升海参有限公司总经理郭景立
海参，自古以来就是名贵的滋补佳品，它同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参的营养价值极高，但在加工时如何把海参的营养流失降到最低成了业界研究的一大难题。郭景立，莱阳市海日升海参有限公司总经理，有着多年海参加工经验，对于海参的加工有着其独门秘笈。在他的带领下，公司坚持诚信是企业的立足之本，以“不追求利益最大化，以消费者利益为中心，稳步，长久的发展”为企业愿景。坚持着以“诚信”为基石，“己所不欲勿施于人”的经营理念。力争为顾客提供最优质的海参产品。
“民以食为天”这句话最早出自《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。” 指出粮食是人民赖以生存的最重要的东西。随着国家经济水平的不断提高，民食得到解决，生活水平也得到提升，同时，人们的养生观念也在不断增强。
不负年华， 不忘初心
随着时代的发展，科学技术的进步，利益最大化成为了企业追求的目标。在这个以金钱衡量一切的时代，郭景立的经营理念给予了我们启示。郭景立是地地道道的农民的儿子，1993 年毕业于职业中专，学习烹饪专业。郭景立由于工作时肯于吃苦，厨艺进步很快，得到了师傅们的称赞。1997 年郭景立经历了人生的第一个转折点，入职烟台新闻中心西餐厅，这次入职让他获得了难得的学习机会。凭借着自身勤奋好学的品质，他苦练烹饪技术，获得了酒店老师傅和时任餐食科长车延贵烹饪大师的认可，成为了餐厅主厨，车延贵可以说是郭景立人生的第一位贵人工作期间有幸在烟台市第一届APEC 博览会上亲自操刀接待了中外记者们，得到了中外记者们的一致好评。积累了丰富的经验后，在家人的支持和影响下，郭景立于 2000 年开了属于自己的第一家餐厅， 从此走上创业之路。人生第二个转折点则是他遇到了生命中的第二个贵人孙运兰女士，在她的帮助和指导下，郭景立开始从事海参行业。
农民出身的郭景立，有着农民身上最朴实的品质，踏实肯干。面对海参市场的需求不断增加， 他没有选择降低成本，提高利润，而是选择制作更高品质的海参产品，以保证人们的健康。郭景立表示：“做企业要务实不务虚。我们坚持只做良心产品，不走利益最大化，不赚黑心钱，走得慢一点没关系，但要走得稳。我们争取把用心、高品质的海参产品带给梨乡甚至更远地区的老百姓，以此来实现人生的价值。”
2018 年海参的价格上涨，导致很多企业为了降低成本，提高利润，制作起了降低品质的海参产品。对此郭景立说：“宁可流失客户，也不做降低品质的产品，我们要对顾客的健康负责。随着国民经济的提高，吃海参的人越来越多，顾客不了解加工、生产等等的内部情况，认为我们加工出来了他们就能吃，出于顾客对我们的信任，我们更应该坚持自己的原则，不做损害顾客健康的产品。”诚如郭景立这样的企业家，不忘初心，坚守底线，我们的食品安全才多了一份保障。
精于品质 ，守于真诚
有品质才有市场，有改善才有进步。莱阳市海日升海参有限公司一直坚持生产最优质的产品， 为了寻找最优质的海参，郭景立带领着专业的潜水人员和潜水设备，几乎跑遍了全国海域，请海洋专家评估每一处海参的品质，最后经过严格的考察和筛选，选择与山东长岛县北隍城岛和大连大长山岛签订高端海参合作基地。在海参的生产和加工方面，郭景立说：“我们一直坚持的是野生海参的生产方式，不进行人工干预，采用大自然优胜劣汰的原则生产出来的海参，营养价值会更高。加工方式我们坚持手工加工，机器加工和机器烘干会损害海参的肉质，影响海参的口感， 坚决不使用化学干预。只做纯天然无食品添加剂，老百姓吃着放心。”
2015 年国家总理李克强发出了“大众创业，万众创新”的号召。这一号召的提出促进了小微企业特别是创新型企业成长，带动了就业，推动了新兴生产力发展，创新创业成为了当下的时代风潮。对此郭景立表示：“对于海参行业的发展，我们应该坚持道德底线，不断地进行探索， 保证海参口感，提高加工技术，减少海参营养成分的流失。因为无论是哪种加工方式，海参的营养流失是不可避免的，我们目前在不断地寻找新的加工技术，争取把海参的营养流失率降到最低， 制作出符合老百姓利益最大化的海参产品。”
金杯银杯不如老百姓的口碑，金奖银奖不如老百姓的夸奖。郭景立坚持品质第一的原则，不过分宣传和推广自己的产品，但自家产品依然在市面上好评如潮，这恰恰反映了海日生海参产品的高品质是有目共睹的。此外随着科技的发展，线上销售成为了一种新的销售方式，对此郭景立表示：“我们顺应时代潮流和发展， 开通了线上购物渠道，但由于海参产品的加工成本较高，互联网竞争力强，我们主要的还是以线下销售为主，当然我们也在寻找合适的方法积极地拓展线上销售业务，把我们高品质的海参带给更多的老百姓。”除开通网上销售渠道，扩大产品销售途径和规模之外，海日升海参有限公司还将视情况与各大医药公司合作，为他们提供优质的海参原料。
有才华的人，总是低调的，也是务实进取的，很明显郭景立就是这样一个人。
展望未来 ，回报社会
近代著名学者梁启超先生在《少年中国说》中写道：“少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步，少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。”国家的未来还是要靠年轻一代，正如鲁迅先生所说：“青年应当有朝气，敢作为。”随着海参行业的不断发展，越来越多的人想加入海参加工这个行业， 对此郭景立语重心长地说：“海参加工行业属于食品行业，目前国家对食品安全抓的比较严格， 做海参加工行业最重要的还是不要赚快钱，保证产品的质量，不去追求利益最大化。刚步入海参加工行业走得比较慢没关系，一定要走得稳。做良心的产品，以顾客的利益为主，这样钱挣起来才踏实，企业才能做的更加长久。
“莱阳市海日升海参有限公司成立于 2017 年，公司是集生产加工、销售于一体的专业型企业。经过多年的发展， 公司形成了以海参加工为主，预包装食品、水产品批发零售及网络销售的经营范围，并常年为众多大中型酒店、宾馆提供各种产地的即食海参。如今企业已经从最初一个人的采购、加工、销售。慢慢发展成为如今年产值 500 多万的小微企业。
古人云：“穷则独善其身，达则兼济天下。”意思是不得志时就洁身自好修养个人品德，得志显达之时就要造福天下百姓。现实意义就是当一个人富有发达了，不要独自享福，而应该帮助他人，与人为善。。郭景立作为一名有着强烈社会责任感的企业家，参加了许多慈善活动，比如他会不定期地赞助当地的爱心中心，帮助贫困百姓;不定期地参加养老院、贫困户的捐赠活动，就算没有时间参加， 也会捐款去资助他们;定期去关爱残疾儿童，捐赠物资给他们。说到这些郭景立的心里十分的自豪：“做企业和做人一样，做好人，做企业就没什么问题了，社会提供机会给我成长，我成长过后回报社会，回报国家，这是我的本分，我也为自己生在中国而感到自豪和骄傲。”
“天下大事必作于细，古往今来必成于实”。作为海日升海参的当家人，郭景立坚信做产品和做人一样，有好的人品，才能做出好的产品。相信在未来由郭景立带领的海日升海参有限公司会成为海参行业的标杆，为我们创造出新的海参奇迹。